Nieuw, volledig verzorgde catering op lokatie.....
bel voor een offerte of breng ons uw idee zodat wij
daarmee aan de slag kunnen gaan!!!!!

(dit geld alleen in een cirkel van ongeveer 15 km om koudum heen)





prijzen buffetten p.p. vanaf
25 personen.

Broodbuffet "stoom"                             
14,50

Stamppotbuffet "rails"                           
16,50
 
Koud buffet "Spoor"                              
17,50

Koud/warm buffet "restauratie"              
21,50

Koud buffet "Wissel"                             
23,50
(met extra vissoorten)


Specificatie Buffetten

Broodbuffet stoom:

1. Groentensoep, tomatensoep

2. Warme gehaktballetjes in zoetzure saus

3. diverse broodsoorten: zachte witte bollen, zachte bruine      bollen,kaiserbollen,krentebollen, croissants, petit pain, roggebrood,
beschuit.

4. roomboter, hagelslag, jam

5. diverse soorten beleg: jong belegen kaas, komijnekaas, brie, boerenachterham, rosbief, varkensfricandeau, kipfilet

6. Melk, karnemelk, jus d'orange

7. Verse fruitcoupe met slagroom

Prijs per persoon   14,50



Koud buffet spoor:

1.   huzarensalade
2.   rundvleessalade
3.   kip kerrie salade
4.   waldorf salade
5.   pasta salade
6.   zalmsalade
7.   ardennerham met meloen
8.   gevulde tomaten
9.   gevulde eieren
10. koude kip met ananas
11. smeersalades
12. pate
13. stokbrood kruidenboter

prijs p.p. 17.50





Koud warm buffet restauratie:

1.   ardenner ham met meloen
2.   varkenshaas medaillons met champignonroomsaus
3.   gebakken kippenboutjes
4.   licht gemarineerde kip-sate in pindasaus
5.   2 warme groenten
6.   gemengde salade
7.   frites, gebakken aardappelen en rijst
8.   stokbrood met kruidenboter
9.   vers gemaakte spare-ribs, coctail saus, knoflooksaus
10. beenham, met honing mosterdsaus
11. huzarensalade, zalmsalade, kartoffelsalade
12. ijs van de kok na
13. koffie of thee

prijs p.p. 21.50


Koud buffet wissel:

Koud buffet spoor aangevuld met vissoorten...

1.  gerookte paling uit het meer
2.  gerookte makreel
3.  gerookte zalm
4.  zoute haring met uitjes
5.  hollandse garnalen met coctailsaus

prijs p.p. 23.50


Stamppotbuffet Rails:

Stamppot boerenkool

Stamppot zuurkool

Stamppot peen en uien

Stamppot andijvie

Speklapjes

Balletjes gehakt

Rookworsten

Slavinken

Uitgebakken spekjes

Vleesjus

16,50 p.p.